01 Янв Как выбрать самый вкусный кофе в зернах
Что может быть лучше, чем бодрящий ароматный напиток утром или во время рабочего дня, который позволяет расслабиться и насладиться непревзойденным вкусом? Утро многих людей начинается с кофе, который дает заряд бодрости и энергии на целый день. Именно поэтому побаловать себя хочется самым вкусным напитком.
Как выбрать кофе
В продаже сейчас есть кофе в разном виде на любой вкус. Как правило, часто покупают растворимый кофе или уже молотый, который можно сразу использовать, не тратя дополнительное время на помол. Такой напиток есть возможность приобрести самый разнообразный (мягкий, крепкий, средней крепости), заварить и наслаждаться вкусом, ароматом. Хотя следует отметить, что самый натуральный кофе можно получить при покупке его в зернах.
Зерна кофе, полученные из кофейной ягоды, проходят все стадии сушки и обработки согласно установленным технологиям. Это позволяет максимально сохранить аромат и вкусовые качества. При этом все вкусовые нотки и запахи будут сохранены, если смолоть зерна непосредственно перед самим приготовлением. Этому способствует то, что на рынке сейчас предлагается широкий ассортимент кофемашин разных модификаций в обширном ценовом диапазоне, в которые сразу засыпают зерна, соответственно, получается самый свежий напиток.
Где и как сделать покупку
Большой выбор кофе в зернах доступен в интернет-магазине. Вы легко можете приобрести товар с учетом своих вкусовых предпочтений. Например, можно выбрать зерна, из которых получится напиток:
- с кислинкой,
- с горечью,
- сладкий.
Разные процессы обработки зерен позволяют получить кофе с нотками ванили, какао, карамели или даже вина. На сайте вы сможете задать поиск по определенным критериям. Есть возможность указать:
- желаемый вкус,
- аромат,
- крепость,
- состав кофе,
- способ обжарки.
Это позволит подобрать продукт, который будет отвечать всем вашим требованиям и пожеланиям. В большей мере на вкусовые качества кофе влияет сорт кофейных зерен – арабика или робуста. Арабика обычно собирается на высотах, робуста – на равнинах, в тепле, соответственно, по вкусу они значительно отличаются. Наиболее популярным считается все же сорт робуста, ведь по вкусу такой кофе довольно насыщенный. Он с примесью ароматов ягод и орехов. В робусте преобладает горечь и терпкость. На вкус арабика немного мягче и легче пьется, зато робуста очень бодрит благодаря большому составу кофеина в зернах. Использование двух сортов в разных соотношениях является самым оптимальным вариантом, ведь тогда приятно сочетаются вкусовые нотки обоих вариантов, которые гармонично дополняют друг друга. Ароматы переплетаются и становятся более оригинальными.
Приобрести кофе в зернах можно в любом объеме, чтобы получить возможность попробовать разные напитки и определить наиболее подходящий. Многие любители данного напитка предпочитают экспериментировать, смешивая в разных пропорциях те или иные варианты. В общем помоле зерна смешиваются, получается уникальный продукт, которым можно насладиться в любое время.
Во многом вкус кофе зависит и от того, в какой стране он был выращен, где был обработан и расфасован. Каждое государство имеет свой микроклимат, который влияет на рост кофейных ягод. За счет этого один и тот же сорт в различных странах может иметь абсолютно разный вкус и аромат. Где-то будет преобладать запах ягод, где-то цветов, а иногда стойко будет ощущаться аромат кофе без каких-либо примесей. Наиболее вкусный кофе выращивают в Бразилии, Центральной Америке, Эфиопии, Колумбии, хотя и в других странах натуральный кофе отличается своим непревзойденным вкусом. Выбор кофе – дело каждого гурмана, ведь легко можно перепробовать разные варианты и выбрать тот, который наиболее всего приходится по душе.
